发好鱼胶
杂菌，鸡+鱼胶。姜片，烧酒少许，4只鸡大腿肉去骨，鸡肉切粒放入（5克大概一碗汤的味道）烧酒腌制。鸡骨和姜片放入水中煮开，加入杂菌煮5-10分钟小火。取出鸡骨。之后加入鸡肉粒和鱼胶，煮开之后小火2分钟熄火。焖10分钟。即可