用APP打开
东坡肉(家庭版)的做法

东坡肉(家庭版)

1.4万人浏览 850人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
小可人儿的老外
简单易行,肥而不腻,超级好吃😋😋😋 我家小外孙喜欢吃肉,为了下一代健康快乐幸福成长,外婆加油做吧!🤗🤗🤗 不过还是少吃太油腻的食物!

用料

东坡肉(家庭版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水:加姜片料酒,除腥去血沫。 附:(将切好的肉用先绳捆扎一下,嫌麻烦可以不捆扎,随心所欲😄😄😄)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片铺满锅底,上面铺满香葱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉皮朝下码好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽和老抽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入绍兴酒(黄酒)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要淹没肉肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上冰糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅盖好!开大火烧开后转小火🔥慢慢炖。不用着急哦!😄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满屋飘香!(这是1个小时后的样子!)全程最小的火🔥全程最小的火🔥全程最小的火🔥...要不然火大了一会就干了😩😩😩

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把肉皮朝上再炖半小时即可!炖东坡肉就这么简单!你可以试一试哦!(如果你怕烧干了,加2勺开水吧,不能多了😩)还是小火炖哦!😄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炖好的东坡肉!香香的美味啊!

东坡肉(家庭版)的小贴士

为什么要全程最小的火🔥炖呢?因为全靠生抽和黄酒的液体炖熟的,入味十足!香味扑鼻!

菜谱创建时间:2018-02-13 14:29:43
打开App收藏