水晶灌汤饺子～

作者： 好耶耶

这个配方大概可以做90张皮子

用料

• 澄粉 1000克
• 土豆淀粉 400克
• 开水 适量
• 水 适量
• 下面是馅
• 猪后腿肉 一斤半
• 玉米粒 半斤
• 耗油 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 3小勺
• 丘比沙拉汁姜香味 可不加
• 黑胡椒 适量
• 肉皮冻 适量

水晶灌汤饺子～的做法步骤

步骤 1

把粉全部合在一起，一边加开水一般用筷子搅拌，搅拌成絮状即可，晾凉后加常温水和面

步骤 2

面团盖一层湿布，醒发15分钟 把面团分成若干团，没团揉成长条，切成小块，并擀成饺子皮

步骤 3

把馅活好，加入切碎的肉皮冻腌制15分钟后把馅包入

步骤 4

大火蒸5分钟，转小火5分钟

菜谱创建时间：2018-02-12 21:20:45