准备食材。
鳕鱼用柠檬腌制几分钟蒸熟。
鳕鱼去刺碾碎。
奶酪捣碎,如果是奶酪片的话切碎。
鳕鱼、蛋清、奶酪、淀粉放入料理机搅拌均匀。
装进裱花袋,剪一个口,挤到锡纸上。
卷起来,两端拧一下。 放入锅中蒸30分钟,焖5分钟。
完成。