金枪鱼寿司

作者： 涼粉還是漁民真是艱難的選擇

这是在回转寿司店吃到的 感觉不错 自己做加倍了金枪鱼酱 味道更好 我的用量是两张海苔的量 这样刚好用完一罐金枪鱼 这种金枪鱼罐头的好处就是不用放蛋黄酱 对于不常用蛋黄酱的人来说防止浪费

用料

• 秋田小町 150g
• 海苔 2片
• 寿司醋 15g
• 东远沙拉酱味金枪鱼罐头（100g） 1罐
• 寿司酱油 适量
• 青芥辣 适量

金枪鱼寿司的做法步骤

步骤 1

准备食材 米饭煮熟 降至温热后加入寿司醋拌匀 ps：没有秋天小町可以用普通米饭和糯米代替（大米：糯米＝2：1）（煮饭 米：水＝1：1.2 ，煮饭前泡米一小时左右口感更佳）

步骤 2

海苔一张铺在卷帘上

步骤 3

米饭在海苔上铺平压实 （因为不卷东西 所以留不留边都可以 不会散）

步骤 4

卷好

步骤 5

用寿司刀每隔1.5厘米左右切好 标准海苔应该是正好10个

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步骤 6

步骤 6

用勺子擓一勺金枪鱼酱放在寿司上 用勺背一压就可贴合 小盘中加入适量青芥辣和寿司酱油 就开吃了 这个方法做寿司既省时又好吃

菜谱创建时间：2018-02-12 14:37:35