鸡爪洗净剪掉脚趾,对半切开。冷水下锅煮开后转中火15分钟
柠檬切片,去籽。大蒜切片。小米辣切段。
煮好的鸡爪捞出来放入冰水中浸泡。
生抽,醋,香油,柠檬,小米辣,蒜装入容器中
放入鸡爪。浸泡24小时即可食用