由于第一次做不知道会不会成功,因此没有一步一步的拍下来! 第一步:将250克糯米粉倒入盆中,加入50克白糖或红糖,可根据个人喜好加入糖。 第二步:将烧好开水或温水,慢慢加入糯米粉中,速度搅拌,搅拌成颗粒状或团状。放在一边盖上保鲜膜,待用! 第三步:将大枣洗好,切成小块即可。 第四步:切好的大枣放入糯米团中,将二者结合在一起! 第五步:可用大碗或蛋糕磨具放揉好的糯米团子,最后里面铺上一层蛋糕纸或抹上一层油,防止做好时,糯米太粘不好取出。 第六步:放入蒸锅中,开锅后15-20分钟即可关火,取出时放凉,尽享美味的年糕吧! 最遗憾的是没有拍步骤照片,把成品图片晒一张,第一次在下厨房上传自己的作品!