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土豆烧牛肉

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作者: CynthiaC618
非常经典的菜肴。

用料

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切块,洗净,放锅里煮片刻,去血水。

步骤 2

将土豆削皮切块,浸泡几分钟备用。水里可以加点盐。

步骤 3

准备适量胡萝卜备用。可以用大的胡萝卜,切块,我只有小的,一样用吧。

步骤 4

热油下锅,陆续放入干辣椒,生姜,去血水后的牛肉。翻炒一会儿后加料酒。

步骤 5

快速翻炒片刻,加入土豆,胡萝卜。

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步骤 6
步骤 6

接着加入盐,生抽,老抽,辣椒酱。继续翻炒均匀。

步骤 7

加水适量,盖上锅盖焖煮,收汁。过程大约20分钟到半小时。

步骤 8

起锅前加入适量鸡精,稍微翻炒一下便可装盘。完成✅

土豆烧牛肉的小贴士

可以根据自己口味选择加糖或者加辣,风味各有特色。

菜谱创建时间:2018-02-12 06:39:30
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