先将金瓜洗净,一分为二切开,取适量,去掉外皮。
用这个擦面床将去皮的金瓜擦成丝,如下图。
金瓜丝
虾皮备用。
将金瓜,大葱,韭菜剁成碎末,加适量盐,白胡椒粉,自制花椒粉,用筷子将其搅拌均匀。
佐料
现在,馅和面都准备好了,开始包饺子。
饺子皮
还有位小帅哥帮忙,也不错!
包好的饺子,准备下锅啦!
美味的饺子!
将菠菜用榨汁机打碎后,倒入面粉中和起来,菠菜饺子皮原材料就做好了。