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过年花样枣馒头

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作者: 小鹿Rita
春节距离我们越来越近了,年味也越来越浓了,过年的时候家家户户都要蒸一锅馒头,寓意着日子蒸蒸日上,红红火火! 今天为大家分享几种枣馒头的做法,感觉不错的收藏一下,等年根的时候做给家人孩子吃,好好露一手!

用料

过年花样枣馒头的做法步骤

步骤 1

第一种做法。

步骤 2

准备发好的面团,擀成圆形。先用刀均匀的切几下,如图所示。

步骤 3

再切成如图所示的样子。

步骤 4

宽条向内翻折,左边两个细条和右边两个细条用手捏一下,捏出花瓣的样子。

步骤 5

红枣切成两半,挖出枣核,放在图上的位置。中间配上一朵玫瑰花🌹

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步骤 6
步骤 6

第二种做法。

步骤 7

准备发好的面团,擀成圆形。

步骤 8

先用刀均匀的切几下,如图所示。

步骤 9

再每段之间均匀的切几刀,用叉子压出印子来也可以。

步骤 10

用手捏花边。

步骤 11

擀一个长面条,摆成如图所示的造型。

步骤 12

用剪子剪出鱼嘴,红豆充当眼睛。用刀划出鱼鳞,用叉子压出鱼尾。

步骤 13

取一个小面团,捏成如图所示造型,把两边压扁,再用手把两边向中间捏起来,元宝造型完成。

步骤 14

随意在造型上放红枣。

步骤 15

第三种做法。

步骤 16

准备发好的面团,擀成圆形。

步骤 17

先用刀均匀的切几下。

步骤 18

交叉捏合。

步骤 19

准备五个正方形面片。

步骤 20

折成如图样子,再放上一颗干净的枣,面皮两边围绕枣捏起来。

步骤 21

摆成如图所示的造型。

步骤 22

第四种做法。

步骤 23

准备发好的面团,擀成圆形。

步骤 24

用刀均匀的切几下。

步骤 25

用手捏出如图上的花边。

步骤 26

取小面团擀成宽长条状,放一颗枣。

步骤 27

捏成如图所示的造型,摆好造型。

步骤 28

第五种做法。

步骤 29

取一块大面团,把面团捏成如图的形状。

步骤 30

用叉子压出尾巴的花纹,用剪刀把尾巴从中间剪开。 鱼背上捏出波浪纹〰,用刀划出鱼鳞花纹。

步骤 31

用剪刀剪开鱼嘴,用红豆充当鱼眼。

步骤 32

还可以做一些小动物的造型,也非常可爱。

过年花样枣馒头的小贴士

面团要稍微硬一些,蒸出来的时候才不会塌陷。

菜谱创建时间:2018-02-11 16:17:07
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