奶锅里倒上小半锅水,烧开后,关🔥
新鲜🐣,打在碗里,🐣如果有散黄或者不新鲜的建议就不要使用了
不锈钢汤勺里放半勺冷水,冷水,冷水,重要的事情说3遍
将打在碗里的🐣轻轻地,顺着不锈钢汤勺的边儿,慢慢倒入,动作一定要轻哦
刚锅里不是烧好水了蛮,把不锈钢汤勺轻轻放在水面上,开🔥,小🔥,慢慢地从蛋清开始,可以看到🐣成型了哈,千万别捉急,或者一下子把汤勺扔锅里,那样就天女散花了哦
等🐣完全成型以后,用不锈钢小勺子,兜着汤勺的底,把🐣取下来就可以了!
整个过程不复杂,就是要有耐心,动作要温柔,身边不少盆友都试做成功了,最后一步取🐣的时候一定要兜底,🐣一定要煮熟,太嫩的🐣细菌会多,也容易破哦!