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红烧肉烧百叶结的做法

红烧肉烧百叶结

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作者: 婷染墨
婷染墨

用料

红烧肉烧百叶结的做法步骤

步骤 1

五花肉切成麻将块,洗净,绰水冲干净备用,葱断姜末备好,热水烧好备用

步骤 2

锅少放油(五花肉会出猪油)放五花肉,炒一会儿,放老冰糖炒成焦糖色,放葱断姜末,多放些料酒,炒均匀,多放老抽,炒上色,放热水高于五花肉,加入八角,大火烧开转文火,盖锅盖焖煮1个半小时,百叶结洗三遍,泡一会,放入锅里焖煮半个小时,之后大火收汁,即可盛出。可以撒一些葱花装饰哦!

菜谱创建时间:2018-02-11 12:03:22
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