青椒进烤箱，200度烤25分钟左右，烤到蔫蔫的样子。
青椒一分为二，然后个头大的切三段，个头小的切两段。
锅里加入较多的油，热油，放葱花炒出香味，放入青椒翻炒，再放入酱油、甜面酱，最后出锅前放味精、鸡精。