粉丝蒸芽白（年夜饭）

作者： Vitamix维他密斯

❥今年年夜饭想好吃什么了吗？如果想露一手，亲自动手下厨做菜，那小V推荐的这四道传统主菜值得一试哦，鸡、鱼、肉都有，做法简单又好吃。有传统的菜肴撑场面，年味才更足哦！ 第四道：粉丝蒸芽白！

用料

• ❥白菜 200克
• ❥粉丝 2把
• ❥蒜 适量
• ❥生抽 适量
• ❥糖 适量
• ❥葱花 少许
• ❥香油 少许
• ❥色拉油 适量

粉丝蒸芽白（年夜饭）的做法步骤

步骤 1

食材展示

步骤 2

将剥好的蒜放入Vitamix容杯中，盖紧杯盖。

步骤 3

开启Vitamix，从1档缓慢加速至5档，搅打30秒，打成蒜蓉。

步骤 4

芽白用开水烫软后摆盘，粉丝泡10分钟，泡软后铺在芽白上。 将蒜蓉放入锅中小火炒出香味（ 可加些许糖），然后淋在粉丝和芽白上，再淋一些生抽，加盖大火蒸15分钟左右。

步骤 5

最后撒上葱花、香油就可以吃啦！

菜谱创建时间：2018-02-10 09:16:32