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麻糬小面包

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作者: HelenX
快手简单不脏手,想吃就能做。

用料

麻糬小面包的做法步骤

步骤 1

黄油、牛奶、芝士片隔水加热至黄油、芝士片融化,芝士片也可不加。放置到不烫手即可进行下一步骤。

步骤 2

加入鸡蛋,搅打均匀即可,这里用了打蛋器,会有点泡泡,没有任何影响。

步骤 3

将麻糬预拌粉全部倒入,用打蛋器快速搅打一分钟。

步骤 4

用刮刀将面刮匀,形成的面团有弹性但并不太粘手。

步骤 5

预热烤箱,上下火180度。面团可以用勺子刮出小球摆在铺了油纸的烤盘上,建议使用裱花袋挤成小团会更方便,想要形状圆滚滚一些,可以压一压面球顶部。

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱,上下火180度中层18分钟即可出炉。预拌粉配方比较稳定,一般不会回缩。

麻糬小面包的小贴士

加芝士片完全是灵感之作,意外的咸香一些,口感层次更丰富。普通的超市卖的做三明治的方片芝士,薄薄一片即可。

菜谱创建时间:2018-02-09 22:33:41
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