啧啧三文鱼头

作者： Sophia-100

沙井出蚝，朋友过年时送来了沙井蚝油给我。怎样才能做道菜感谢我的朋友呢，于是想到了我的心头好-三文鱼。这道菜真心简单，只要鱼头新鲜，做出来的都不会差。

用料

• 三文鱼鱼头 一个
• 葱姜蒜 若干
• 洋葱 半头
• 胡萝卜 一根
• 香菜 适量
• 酱油 少量
• 醋 少量
• 白糖 少量
• 蚝油 少量

啧啧三文鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头用姜葱蒜及料酒酱油醋腌制20分钟，用少量面粉包裹放进油锅里煎至表面焦黄。另用油炒香葱姜蒜爆包括配料炒香，加入煎好的鱼头，倒入酱汁（糖、醋、酱油、蚝油）最后加入香菜，关火焖烧。

步骤 2

备好米粉吃

菜谱创建时间：2018-02-09 21:00:50