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猪肉酱汤

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作者: 景安Jeanette
深夜食堂定食一份。

用料

猪肉酱汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。每样东西放多少看自己喜欢,我一般是等量平均化。

步骤 2

五花肉洗净切块,土豆切块,香菇切块,萝卜切块,魔芋切条。[你是要切块还是切片还是切条看自己高兴呗]

步骤 3

热油,放五花肉炒白,后放入土豆炒至表面焦黄,放入香菇略炒,再放入胡萝卜和白萝卜翻一翻。[顺序:五花肉-土豆-香菇-胡萝卜-白萝卜]

步骤 4

倒入开水,放入魔芋,煮十分钟左右至食材熟透。

步骤 5

关火,将味噌一点一点磨开调入汤中,搅匀即可出锅。[若不关火,会将味噌的酸味烧出来,而且汤还会变沙]

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步骤 6
步骤 6

成品。

猪肉酱汤的小贴士

据说胡萝卜河白萝卜食性相克,未去证实,并不在意。 味噌中已经调好了盐分,故而整道菜用不到盐,别放。

菜谱创建时间:2018-02-09 14:11:51
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