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黑米红糖发糕
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作者:
蔬食生活
用料
中筋面粉250
克
红糖30
克
鲜酵母7.5
克
温水180
克
葡萄干25克
克
红枣干适量
黑米红糖发糕的做法步骤
步骤 1
1. 酵母用40度以下温水溶化,加糖,加粉搅拌成不粘的面团。
步骤 2
2. 38度发酵至两倍大小。
步骤 3
3. 葡萄干用水或朗姆酒浸软一下。
步骤 4
4. 蒸锅蒸40~45分钟。我用的6寸蛋糕模,糕体比较高,多蒸一会。
菜谱创建时间:2018-02-09 12:11:42
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