土豆饼+鸡蛋粥

作者： 莫西子西

一年之计在于春，一生之计在于勤，一日之计在于晨。早餐也是一天之中最重要的：早饭吃要的像皇帝，午饭吃要的像平民，晚饭吃要的像乞丐。

用料

• 土豆
• 鸡蛋
• 盐
• 胡萝卜
• 葱
• 大米
• 午餐肉

土豆饼+鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

土豆滚刀

步骤 2

胡萝卜、午餐肉切丁，小葱切葱花

步骤 3

土豆上锅蒸至筷子可以轻易插透

步骤 4

蒸好的土豆用勺子碾成沫

步骤 5

加入胡萝卜、午餐肉、小葱、油、盐，搅匀（喜欢奶香味的可以倒点牛奶+面粉）

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步骤 6

步骤 6

用手团一把土豆泥捣成圆团

步骤 7

放到电饼铛或不粘锅上压成饼

步骤 8

两面煎至金黄就可以盛出来了

步骤 9

鸡蛋粥：大米煮熟

步骤 10

鸡蛋打好加油、盐搅匀

步骤 11

煮好的粥迅速倒到鸡蛋液里搅匀（然后再倒到锅里煮开，这一步也可以不用，依口味决定）

步骤 12

洒上葱花出锅：

步骤 13

美味+营养，就这么简单

菜谱创建时间：2018-02-09 10:38:22