咖啡戚风

作者： dreambird-V

这个方子做出来超级松软！一点也不甜！也没有蛋腥味！

用料

• A
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 20g
• 玉米油 50ml
• 热水 50ml
• 低筋面粉 80克
• 咖啡粉 3克
• 热水 15ml
• 白兰地 10ml
• B
• 蛋白 3个
• 细砂糖 50g
• C
• 巧克力豆或榛子 15g或40g

咖啡戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄依次加入糖，油，水，咖啡。每一步都要搅拌均匀再加下一步

步骤 2

蛋白打至硬性发泡

步骤 3

混合1和2，最后把巧克力和榛子加入拌匀

步骤 4

放入已经预热好的烤箱，180°，37分钟

菜谱创建时间：2018-02-09 08:43:15