秘制炖牛肉·津味

作者： 开开心心做饭饭饭

用料

• 牛肉 六斤
• 生抽 4茶匙
• 老抽 4茶匙
• 草果 拍碎3颗
• 陈皮 4块
• 红果片 15片
• 香叶 10片
• 肉蔻 2个
• 白蔻 7或8个
• 草蔻 4或5个
• 白芷 4或5个
• 甘草 10片左右
• 花椒 20粒
• 大料 4或5个
• 桂皮 2小块
• 良姜 2或3
• 山奈 4或5个
• 小茴香 一小把
• 冰糖 十颗
• 黄豆酱 两勺
• 胡萝卜 一个
• 洋葱块 一整个
• 香菜 一小把
• 葱姜 一块
• 高度白酒 4或5勺
• 盐 大勺2勺

秘制炖牛肉·津味的做法步骤

步骤 1

小苏打凉水泡一夜，凉水煮，热水洗，炖完，加两勺盐犒汤汁

菜谱创建时间：2018-02-08 20:27:26