煸炒肉末至变色。
加盐加姜末继续煸炒。
倒入豆豉,继续煸炒。
加入剁椒,继续煸炒。
加入蒜末之前尝尝酱,要是咸了就加点糖。倒入蒜末,拌匀关火起锅。
1.我家口味比较重,咸一些没关系,要是不能吃太咸的就不要加盐了。