猪肉切拇指般大块，葱姜切片，豆腐切块；白菜3，4大片切丝或块都可以。
下油锅炒葱姜大料和猪肉至肉变色。
添加白菜不停翻炒，适量加盐和小半碗水闷一会至白菜煸软。
再加入豆腐翻炒均匀，
转入砂锅中小火炖煮12-15分钟，直到汤汁都出来就好了。