红烧排骨

作者： Jasmin_smm

用料

• 排骨 700克
• 生抽 3勺
• 冰糖 30克
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 盐 25克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

烧开水，煮去排骨油腥，备用。

步骤 2

准备好葱，姜，桂皮，八角。将油烧开，放入冰糖或白糖，至焦黄色。

步骤 3

放入煮好的排骨，上色。加入水，一次性加够。中间不要加水。放入，生抽，桂皮，葱，姜，盐。大火炖开锅。

步骤 4

开锅后，转为小火，收汁。等汤汁最后还剩一点，关火，将排骨挑出即可。

菜谱创建时间：2018-02-07 17:27:43