黄油在室温下软化(或微波20秒)。
预热烤箱180度,利用预热的时间可以完成以下步骤。
把面包撕碎。整罐菠萝罐头倒入搅拌机，打碎。如果没有搅拌机，就把菠萝切碎,菠萝汁备用。
把黄油和白糖混合,然后打入鸡蛋搅拌均匀。
把所有材料倒在一起，混合均匀。把混合好的稠糊糊倒入烤盘,铺平，撒上杏仁片（也可不要）。我用的8寸蛋糕模，下面铺了烘焙纸。
将烤盘放入预热好的烤箱,360华氏度（180摄氏度），烤50分钟。 完成!
可以用新鲜菠萝替代菠萝罐头，糖分和水分要适量增加一点。 因为鸡蛋的大小不同,面包的厚度不同,所以可根据具体情况适当调整材料用量.注意糊糊要稠一点(如果稀的话可以多加几片面包),这样烤出来比较成型. 浓浓的奶香,酸酸甜甜的味道,作为下午茶的点心实在是太好吃了!