5朵盐渍樱花用温水泡开，反复清洗3-4遍，备用。
200g水中加入15g白砂糖、8g白凉粉大火煮开，趁热倒入模具中，每个槽口中放入一朵盐渍樱花，小心的用牙签或筷子调整樱花的位置。
盖上模具后，通过小孔，再次注入剩余的液体，然后放入冰箱冷藏1小时即可。
蘸料配方： 60g红糖、45g水小火煮5分钟即可，浇到樱花玄信上，并撒上适量黄豆粉即可食用。图为未蘸料状态，