【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤

作者： 小森的妈妈

翅头含钙、铁、胶原蛋白等多种丰富营养元素，也是煲汤的好材料。 这次我选用了大家常用的食材：红枣、枸杞、瘦肉，搭配翅头来煲汤，汤汁香浓，味道鲜美，小伙伴们喝了都赞鲜甜(#^.^#) _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

用料

• 翅头 3条
• 瘦肉 300克
• 红枣 4颗
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量

【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料。

步骤 2

翅头清洗干净，温水浸泡一会。

步骤 3

翅头先焯水（加姜片辟腥）。

步骤 4

瘦肉焯去血水备用（加姜片辟腥）。

步骤 5

将翅头、瘦肉、红枣放入锅中，加入适量的水。

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步骤 6

步骤 6

开火煮起来！ 大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。

步骤 7

还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。

步骤 8

汤在煲的过程中，已经闻到很诱人的香气了~

步骤 9

饮用前加入适量的盐调味。

【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤的小贴士

1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。 2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

菜谱创建时间：2018-02-05 16:13:54