蒸鱼

作者： 手机用户8398_gah1

用料

• 鱼 1条
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 青红椒 适量
• 蒜姜 适量
• 蒸鱼豆豉 适量
• 白酒 适量

蒸鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净，放在案板上先用白酒搓，再用盐搓，鱼身鱼肚都要抹，之后把鱼放置盘子内，放置30分钟。

步骤 2

把蒜和姜切碎，姜要多些，均匀的铺在鱼身上，鱼肚子和鱼头内也要放，之后在鱼身上淋上蒸鱼豆豉，待水烧开后，放置锅内大火蒸十分钟左右。

步骤 3

鱼蒸好后，将青红椒切丝撒在鱼身上，再淋上一层蒸鱼豆豉，锅内烧油，油沸后淋在鱼身上，噼里啪啦，鱼香味，蒜香味，酱香味，扑鼻而来，美味的蒸鱼可以开动了！

菜谱创建时间：2018-02-05 07:47:49