☞洗净小米浸泡20分钟，加水略微没过小米，上锅蒸10分钟。
☞小米放入炒锅，小火慢炒，炒脆。撒少量食盐。 –<注意小贴士！>
☞取少量茶叶开水冲洗一遍后待用。 ☞锅中加入少量清水煮沸，放入茶叶<小火>煮15-20分钟左右，至茶汤浓郁，捞出茶叶。
☞过滤后的茶汤中倒入牛奶煮沸，并不断扬沸<看小贴士> ☞根据口味轻重撒入食盐即可。