低卡减肥餐—藤椒油素炒荞麦面

作者： 遥人

日本背回来的荞麦面放了好几个月，想着该要尽快吃掉呢……荞麦冷面，这是第一个蹦出来的想法，可大冬天的也太冷了……瞧了一眼冰箱库存，随手拿出几样食材，就这么来盘热和的炒面吧！ 以下食材总热量约310大卡。

用料

• 荞麦面 60克（1小卷）
• 香菇 3朵
• 青菜 1棵
• 木耳 适量
• 蒜 2瓣
• 大葱 1段
• 干辣椒 1个
• 六月鲜酱油 10ml左右
• 炒菜用橄榄油 一滴滴（约2ml）
• 藤椒油 5ml

低卡减肥餐—藤椒油素炒荞麦面的做法步骤

步骤 1

先拿锅加水，烧开，准备煮面。 同时开始，切切切！ tips：青菜的白色部分和绿叶部分分开切，白色部分竖着切，超过后更入味。

步骤 2

不粘锅内加入炒菜用的橄榄油，一点点就可以了，加入葱蒜辣椒爆香，加入香菇出香味。 tips：由于油很少，很容易烧干粘底，可以加入少量水，食材会更加快熟。 加入青菜白色部分和黑木耳，加一点点水，加盖稍焖2分钟。

步骤 3

把绿色菜叶放进锅内，翻炒。把同时煮好的荞麦面放入平底锅内。

步骤 4

翻炒，加入酱油和藤椒油，翻炒片刻，藤椒油的香味一下子迸发出来了，太美妙了！

步骤 5

开吃吧！超赞！

菜谱创建时间：2018-02-04 12:14:42