荸荠鸡蛋麻糍！内附麻糍不再硬心的小秘诀呦~

作者： 匪阳_

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 3根
• 马蹄 3个
• 耗油，黑胡椒粉，盐，糖，味精 适量
• 猪油（普通油也可以） 适量

荸荠鸡蛋麻糍！内附麻糍不再硬心的小秘诀呦~的做法步骤

步骤 1

蛋液的味道可以自己根据口味调整

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

麻糍用水淋一淋让它有点水汽，放微波炉里波一下，这么多我波了3分半，麻糍多少时间也不一样，让大部分软软的即可

步骤 4

如图

步骤 5

猪油润锅

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步骤 6

步骤 6

放入微波了以后的麻糍

步骤 7

到这个程度差不多取出放一边

步骤 8

不用放油了，加一半的蛋液

步骤 9

把麻糍放回去，晃一晃锅让蛋液铺开。再取出一面有鸡蛋的麻糍，再往锅里倒入剩下的蛋液，再把麻糍放回去

步骤 10

有点过火了

步骤 11

切小块，配碗牛肉汤，配盘西蓝花 完美早餐！

步骤 12

拉丝×1

步骤 13

拉丝×2

步骤 14

拉丝×3

荸荠鸡蛋麻糍！内附麻糍不再硬心的小秘诀呦~的小贴士

记得麻糍先洒水再微波再煎！

菜谱创建时间：2018-02-04 09:05:02