麻辣日本豆腐

作者： 爱小楠______

送给最爱吃豆腐的你

用料

• 日本豆腐 2条
• 葱姜蒜干辣椒 遵照自己喜好
• 蘑菇 一盒
• 西红柿 三个
• 辣豆瓣酱 1勺
• 玉米淀粉 半碗
• 食用油 适量

麻辣日本豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切成小碎末，把干辣椒切成辣椒碎

步骤 2

把蘑菇洗净切片

步骤 3

西红柿洗净切成小块，这样比较容易出汁

步骤 4

把日本豆腐切成适中的片，一定要切的适中。不要过厚或者过薄

步骤 5

锅中放油，不要等油热。就把豆腐裹好玉米淀粉放锅中煎。一定要中小火，要不然油溅出来烫伤你。

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜干辣椒炒香

步骤 7

小火放入豆瓣酱继续炒，一定要炒出香味

步骤 8

放入西红柿继续翻炒，一定要炒出西红柿汁水。

步骤 9

炒出西红柿汁以后，放入蘑菇翻炒几下。就把生抽，白糖，淀粉调成的汁放入锅中炒。然后加入之前煎好的豆腐。炖一小会，收收汁就可以出锅啦。

麻辣日本豆腐的小贴士

煎豆腐的时候记得要小火，炒料的时候记得要小火，这样才会更好的帮助小料散发香气

菜谱创建时间：2018-02-04 05:17:44