羊排冬瓜汤

作者： 雪宝下厨

用料

• 羊排 500克
• 冬瓜 1块
• 花椒 粒
• 姜 片
• 盐 克
• 白胡椒
• 朝天椒
• 香叶
• 葱
• 香菜

羊排冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，泡15分钟，凉水入锅，开盖，大火焯去浮沫

步骤 2

准备料包，包括：花椒、白胡椒粒、香叶、朝天椒

步骤 3

羊排放入锅内，加调料包、葱段、姜片

步骤 4

大火烧开转小火慢炖，一小时后加入冬瓜

步骤 5

十分钟后加入枸杞、再五分钟后，加香菜、葱花，关火出锅

羊排冬瓜汤的小贴士

用的是宁夏滩羊肉，汤清柔嫩。

菜谱创建时间：2018-02-03 21:45:53