10寸生日蛋糕

作者： 咕噜吧

用料

• 低筋面粉85 克
• 细砂糖85 克
• 鸡蛋5 个
• 玉米油50 克
• 牛奶60 克
• 戚风蛋糕1 个
• 草莓酱 50克

10寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发5个鸡蛋的蛋清加20克砂糖😋

步骤 2

5个蛋黄、60克砂糖、60克牛奶、50克色拉油、85克面粉，切拌在一起

步骤 3

打发的蛋清和蛋黄面糊切拌在一起😁🍓

步骤 4

搅拌好的蛋糕面糊😁

步骤 5

蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具里

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步骤 6

步骤 6

将蛋糕面糊放入预热10分钟的烤箱里

步骤 7

最好有个温度计，看看烤箱里的实际温度，保持在170度就好，烤半小时吧，然后可以降低一些温度，烤35分钟左右，可以观察点状态，温度可以看蛋糕情况调整温度。

步骤 8

烘烤中，如果有小的开裂可能是温度有点高，不过也不会太影响蛋糕的口感，哈

步骤 9

蛋糕烤完倒扣放置，冷却以后就可以用脱模刀进行脱模了！

步骤 10

😁蛋糕放在裱花台上，准备裱花啦😁

步骤 11

倒入淡奶油

步骤 12

高速打发淡奶油😋

步骤 13

液体奶油打发成固体的啦，可以裱花啦！

步骤 14

将蛋糕从中间切成两千二片，抹上奶油😁

步骤 15

放入水果丁😋

步骤 16

两片蛋糕放好，表面抹上奶油，用果酱挤出“寿”字😁

步骤 17

裱花，摆放好草莓🍓

步骤 18

满满爱心的蛋糕就做好了😁

步骤 19

放在纸板上准备装入蛋糕盒！

菜谱创建时间：2018-02-03 18:27:17