1.艾叶与瘦肉做成馅。 2.打入一个鸡蛋，放适量生粉、盐，少量油，拌匀。 3.开小火，放油，把馅做成丸子，小火煎，再煎……四面八方都得有点焦黄即可。 4.剪好了夹盘再蒸五分钟，热气腾腾有木有？爱极了乡间田野的味道。