所有原料提前配备处理好。
黄油室温软化好与红糖混合均匀，不需打发，黄油软化的程度就是你可以随意揉捏开的程度。
在黄油和红糖的混合物中，分次加入全蛋液半个，注意每次都混匀后再加入，然后拌匀，用手或刮刀都可以，最好带个一次性手套否则你懂的😂，反正就是粘的满手都是，所以没法拍照了。
最后加入低筋面粉和可可粉，然后用刮刀拌匀，手揉成团（较湿软的状态，稍稍还有点粘手），揉成团了才能腾出手拍照哈。
等分成16份，每份约10g，这步估计就可以不用称量那么准了，然后用饼干模整形好，如果有耐高温巧克力豆就放好，如果没有现在千万别放普通巧克力，因为进烤箱里分分钟就会化😂。
烤箱预热170°5min，我的小烤箱不能调温，只能人为控制，就是烤一会晾一会，可以温控的烤箱170°15-20min，10min后注意查看颜色，可以加上锡纸防止上色过重或是烤糊，烤制完成可以趁热放上普通巧克力豆装饰，小心别烫了手哈。晾凉后就可以摆盘装盒享用啦～软软的带着酥脆很好吃哦✌第一次写菜谱好辛苦😂
1.黄油软化程度已经强调过了，红糖注意也要提前碾成粉末，我的红糖是块状，原料图里可以看到，我用蒜臼碾的，也可以用料理机打粉。 2.面粉和可可粉加入后揉团不需要太过光滑，我就是大概揉揉就好。 3.巧克力豆再次强调，如果不是耐高温装饰用的千万不要提前放上，最后用饼干余温按上就好，否则巧克力会流会烤糊，影响口感和形状。over