好吃停不下来的柠檬凤爪

作者： 一月t

记得以前外婆也喜欢吃泡凤爪，就只有买泡椒凤爪，那个确实吃得爽口，吃完后辣得你直跳! 受不了太辣就没吃了 这款柠檬凤爪有柠檬的清香，口感酸、辣、脆 每次坐在电视剧前都会吃个不停😂 有次泡来不够吃，大家都吃得不够爽，于是第二天买了好几斤来泡~😂哈哈~过瘾、下酒也很不错😁

用料

• 鸡爪 500g
• 糖 1勺
• 料酒 适量
• 大蒜 几瓣
• 葱 只需要白葱段
• 白醋+生抽 200ml：200ml
• 柠檬 2个
• 新鲜小米辣 微中辣7个
• 姜 几片

好吃停不下来的柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

首先，准备凉白开放冰箱冷藏用于泡鸡脚备用 鸡脚去指甲，切成3块。 鸡脚与冷水下锅煮7/8分钟，用水冲洗去泡沫。立马把鸡脚放入冷藏的凉白开中浸泡，待鸡脚冷后捞出。

步骤 2

准备一个赶紧无水无油的大碗或者其他。 小米辣切断，姜切片，葱只需要葱白。 柠檬切片去皮。

步骤 3

适量料酒+生抽+白醋+姜葱蒜+小米辣+柠檬+白糖混合。 鸡脚沥干水倒入浸泡。 放入冰箱冷藏半小时即可。

菜谱创建时间：2018-02-02 20:34:06