抹茶牛轧糖

作者： lucky2015

用料

• 抹茶 5克
• 花生米 适量
• 黄油 50克
• 奶粉 100克
• 蔓越莓 适量
• 糯米纸 适量
• 棉花糖 180克

抹茶牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油倒入不粘平底锅小火加热融化

步骤 2

倒入棉花糖

步骤 3

棉花糖小火搅拌至无硬块融化

步骤 4

提前将抹茶粉与奶粉搅拌均匀 待棉花糖融化后倒入

步骤 5

小火 搅拌奶粉抹茶粉与棉花糖

步骤 6

继续搅拌

步骤 7

搅拌至均匀无粉状颗粒

步骤 8

关火 倒入提前准备好的坚果 继续搅拌

步骤 9

搅拌均匀趁热取出放在不沾盒中

步骤 10

放置变硬切块（注意太软会影响造型）

步骤 11

包上糯米纸

步骤 12

包上喜欢的糖纸 放至阴凉处保存

抹茶牛轧糖的小贴士

棉花糖与奶粉炒制时间越长 牛轧糖越硬 大家根据自己口味注意把握时间

菜谱创建时间：2018-02-01 20:23:54