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手抓饼版京东肉饼

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自己带孩子不敢弄饺子包子那些,最怕和面了……手抓饼现在很流行,早餐弄个鸡蛋夹点儿蔬菜香肠什么的方便又好吃。昨天做焦溜丸子剩了半斤肉馅儿,于是有了这个手抓饼版的京东肉饼。

用料

手抓饼版京东肉饼的做法步骤

步骤 1

全部加进去一个方向搅拌均匀上劲

步骤 2

我加了一整个香菇和一小段藕,荸荠胡萝卜也可以,看自己喜欢吧

步骤 3

冷冻室拿出来,略微软化,铺好肉馅儿,把边留多一点点

步骤 4

对折,把边缘按压好,放进电饼铛(时间别太久啊,手抓饼太软就粘案板了;电饼铛或者平底锅,看你习惯)

步骤 5

电饼铛里少油即可,等冒出水蒸气之后隔两分钟打开看看,如果已经变焦黄了就可以关闭电源了,用余温把馅儿弄熟

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步骤 6
步骤 6

出锅,表皮是酥的,快切块吃吧!

手抓饼版京东肉饼的小贴士

一切准备好再把饼拿出来,避免软化粘手; 电饼铛不能调温,表皮熟了记得关电源; 避免用含水量太多的蔬菜,喜欢的记得把水拧掉。

菜谱创建时间:2018-02-01 18:44:47
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