买的泰森鸡胸肉一块。冷藏解冻切条洗干净，倒入双层密封袋。生姜片大蒜片等各种自己喜欢的调料放进去，排除多余空气密封，按摩几下放入冷藏过一夜。
不粘锅小火烧热放点点油倒入面包糠，炒到金黄色盛出备用。鸡蛋打散备用。淀粉倒入碗中备用。
筷子取出鸡肉淀粉里滚一滚抖掉多余粉，放入蛋液里，再放入炒好的面包糠里，烤盘里摆放整齐，200度10分钟左右。