鸡胸肉切块 西葫芦拿刮皮刀刨成一条条的 小番茄对半切开
刨好的西葫芦条撒盐腌制20分钟，挤去多余的水分备用
锅里倒少许油，小火，下入鸡块，放盐，胡椒粉，大蒜粉炒到你喜欢的熟度。
关火，加入刚刚挤干水分的西葫芦条跟番茄翻匀，这时加入干的Basil碎，利用锅的余温再翻拌均匀。从锅里盛出来备用。
倒入一点点橄榄油加入，把大蒜碎下锅，出大蒜香味后加入一勺高汤，关火。等汤汁温度略微下降，加入一勺希腊酸奶，一些帕玛森奶酪碎以及干Basil碎搅拌均匀。把刚刚拌好的鸡肉跟西葫芦倒进来拌匀。
秤盘，撒上你喜欢的香菜或欧芹或新鲜的一切，开吃。