抹茶粉过筛，加入少许热水搅拌均匀待用。
牛奶倒入锅子中，放入适量白砂糖（按个人口味放多少），加热至边缘起泡。
用小型打发器打发牛奶，至上面有一层小泡沫即可。
用勺子挡住表层奶泡，将牛奶倒入抹茶杯中，将奶泡留在最上层，最后撒上一些抹茶粉即可。