抹茶布朗尼

作者： 龙小二

总是想把每一份甜点分享给你想到就会觉得甜蜜的人

用料

• 白巧克力 220g
• 全蛋液 160g
• 黄油 125g
• 蜂蜜 20g
• 糖粉 45g
• 抹茶粉 25g

抹茶布朗尼的做法步骤

步骤 1

养成好习惯，烘焙前准备好所有原料。

步骤 2

将巧克力切碎（方便隔水融化）。

步骤 3

黄油切小块加入巧克力，隔水融化，搅拌均匀。

步骤 4

加入抹茶粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

加入糖粉和蜂蜜，再次搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

常温全蛋液分三次加入抹茶溶液里，上下翻动搅拌均匀后再加入下一次蛋液。

步骤 7

倒入铺好油纸的容器里，上下层190度烤18分钟即可。

步骤 8

冷藏一晚，切块即食。

抹茶布朗尼的小贴士

1.混合好的溶液想要更细腻最好过筛一次 2.因为抹茶味道重，所以其实不用再另外减糖，刚好综合抹茶的苦涩 3.建议大家在烤的时候不要去养蛙😂时刻关注火候，各家烤箱不同，根据自家烤箱脾气适当做调整

菜谱创建时间：2018-01-31 21:27:52