糖醋排骨

作者： 苏打酱酱酱_

用料

• 肋排 500克
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

把肋排洗干净 吃饭用的勺 倒入2勺料酒 半勺盐 两片姜 两段葱 搅拌均匀

步骤 2

锅内放入适量油 油热后放入4片姜

步骤 3

姜的香味出来以后 放入肋排煎

步骤 4

煎至表面焦黄后倒入开水 没过肉即可

步骤 5

水中放入桂皮一小段 葱两段 生抽3勺 老抽一勺 冰糖（10-20块）冰糖放入越多肉越亮 然后大火烧开之后盖上锅盖转小火 焖40分钟到1小时

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步骤 6

步骤 6

时间到了之后 放入两勺醋 然后开大火收汁 同时要一直搅拌

步骤 7

出锅之后可以散上芝麻

菜谱创建时间：2018-01-31 19:14:51