堪比哈根达斯的冰淇淋🍦

作者： 赤脚舞蹈的水晶鞋

大冬天的哈哈哈哈

用料

• 蛋黄 2个
• 糖粉 50g
• 牛奶 50g
• 淡奶油 160g

堪比哈根达斯的冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖粉打发变白至二倍大

步骤 2

煤气最小火🔥加热牛奶🐮，微微冒泡关火，将牛奶边搅拌边加入蛋黄中（要配合好不要形成蛋花）

步骤 3

将混合液回锅，最小火微煮开

步骤 4

打发奶油九分（纹路清晰，小尖勾）将混合液倒入奶油中

步骤 5

冷冻2小时以上（冻久了会硬些，不影响细腻口感）

菜谱创建时间：2018-01-30 10:13:02