菠菜叶洗干净加适量的水， 用料理机打成汁。面粉适量加入食盐，分两到三加入菠菜汁，合成比饺子面皮稍硬的面团。
面团多揉几次， 做出的麻食更筋道。
把醒发好的面团擀成厚度约3到4毫米的大片，切成1×1厘米的小方块，我的做麻食用的千筋板闪亮登场。看一个个漂亮的麻食。