萝卜丸

作者： 懒懒的美食记

最喜欢的丸子，没有之一

用料

• 萝卜 1根
• 木薯粉 适量
• 肉末 适量
• 香菇 若干
• 葱 一小把
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量

萝卜丸的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮，擦丝，放进锅里焯，加水加少许盐

步骤 2

水沸后换小火，煮大概五分钟（至萝卜丝变透明），关火出锅

步骤 3

用筛子过滤萝卜丝，并把水分挤干。

步骤 4

葱切碎，干香菇泡发，切碎

步骤 5

把肉末、香菇末、萝卜丝、葱花混合，加入少许盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 6

加入木薯粉，少量加，混合至材料略带黏性即可。

步骤 7

搓成丸子，下锅蒸，水沸后蒸5分钟即可出锅～

菜谱创建时间：2018-01-29 22:07:11