午餐肉切小块,面积和麻将牌大小差不多,厚度0.5厘米左右,洋葱也切成差不多大小的块。
热锅凉油,油热下葱花爆香,之后下午餐肉,翻炒至变色,可以多炒一会儿,3-5分钟。
袋装辣白菜倒入锅中,翻炒2分钟。
倒入洋葱,翻炒至洋葱变软即可。
午餐肉和辣白菜中都有盐,所以不用单独放其他调料了。