萝卜排骨汤

作者： 啊阿默

用料

• 排骨 适量
• 萝卜 1根
• 姜片 3-4片
• 料酒 3勺
• 盐 克

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净。将排骨放入锅中，加水没过排骨，大火将水煮沸，排骨捞出，用纯净水冲洗。

步骤 2

2.萝卜去皮，滚刀法切块。将萝卜放入锅中，加水没过萝卜，大火将水煮沸。捞出萝卜备用。

步骤 3

3.锅中放入排骨，加入纯净水，排骨和水1：2的量，因为要煮很久。加入料酒3片，姜片3-4片。大火烧开后，转至小火煨。

步骤 4

4.煨40分钟后，加入萝卜，继续小火煨，煨20分钟。用筷子戳萝卜很酥。

步骤 5

出锅前，记得加盐尝味道。

菜谱创建时间：2018-01-29 18:42:01