热锅滚水了一个，下肥牛，颜色变了立马捞起来备用。
热锅下油。
下大葱和彩椒。
下孜然。不要省，多点也无妨。
下肥牛。
炒两下，下孜然粉椒盐和盐。
快速出锅。搞定！
这是一道比较重口味的菜，肥牛只是过水捞一下炒的时间也很短，所以孜然椒盐和盐下手可以重一些。才会好吃！起锅的时候尝一口，味道不够再加，乘热翻炒一下就好。